Del Grano a la Taza Perfecta: Una Guía para Saborear Deep House Coffee

Elige tu Ritual: Descubre tu Método de Preparación Ideal

Cada método de preparación realza diferentes matices del café. Explora las opciones y encuentra la que mejor se adapte a tus preferencias:

Métodos de Filtrado por Inmersión:

• Sifón: Un espectáculo visual que produce una taza limpia y aromática gracias a la inmersión total y la filtración al vacío.

Métodos de Filtrado por Percolación:

• Chemex: Su filtro grueso ofrece una taza excepcionalmente limpia y brillante, ideal para resaltar los sabores delicados.

• V60: Su diseño cónico y estrías internas permiten una extracción uniforme y un control preciso del vertido.

• Aeropress: Versátil y portátil, permite preparar café concentrado similar al espresso o tazas más largas y suaves.

• Filtración por Goteo (Cafetera Convencional): Una opción práctica para el día a día, que ofrece un café limpio con un mínimo esfuerzo.

Método de Inmersión:

• Prensa Francesa: Realza los aceites naturales y los sedimentos finos, resultando en una taza con cuerpo y sabor intenso.

Método de Presión:

• Espresso: La base de muchas bebidas a base de café, ofrece un shot concentrado con crema y un sabor potente.

La Importancia de la Molienda: Elige la Textura Perfecta

El tamaño de la molienda es crucial para una extracción óptima según el método de preparación que elijas:

• Fina: Ideal para Espresso, donde el agua tiene un contacto breve y a alta presión con el café.

• Media: Perfecta para Chemex, V60, Aeropress, Sifón y Cafetera de goteo, permitiendo una extracción equilibrada.

• Gruesa: Recomendada para la Prensa Francesa, donde el café se infusiona durante más tiempo.

La Dosis Justa: Clave para el Equilibrio de Sabores

Respetar las proporciones entre café y agua es fundamental para una taza deliciosa:

Protocolo de Dosificación:

• Espresso: Utiliza 18 g de café molido fino para obtener una extracción de aproximadamente 45 g de espresso. ¡Un shot concentrado lleno de sabor!

• Filtrado: Apunta a una relación de 1:17, es decir, 1 gramo de café por cada 17 gramos de agua. Ajusta ligeramente según tu gusto. ¡Una taza equilibrada y aromática!

¡Ahora estás listo para embarcarte en tu aventura cafetera con Deep House Coffee! Experimenta con los métodos, ajusta la molienda y encuentra tu dosificación perfecta. ¡Disfruta cada sorbo de tu café excepcional!